
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Groupe Machefert recrute son Plongeur PDJ et Déjeuner (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Vous assurez le lavage et séchage de la vaisselle, couverts, ustensiles et matériel de cuisine - Vous contribuez à la préparation et la mise en place des postes de cuisine selon les besoins - Vous maintenez la propreté et l'ordre des zones de plonge et de stockage - Vous participez au tri et au rangement des produits, équipements et déchets, en respectant les procédures d'hygiène - Vous appliquez strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, manipulation des produits chimiques) - Vous assistez l'équipe de cuisine et le personnel de salle en déplaçant et transportant la vaisselle et ustensiles lorsque nécessaire - Vous signalez tout dysfonctionnement du matériel ou anomalie au responsable de cuisine - Vous contribuez à la fluidité et l'efficacité du service, en maintenant un flux constant de vaisselle propre - Vous incarnez les valeurs de rigueur, rapidité et esprit d'équipe au sein de la brigade Cette liste est non exhaustive. Compétences et qualités requises : Vous êtes un passionné[...]










































